手作り居酒屋 えつぼ
スタッフおすすめレシピ
八代市本町1丁目3-1
炭焼きチーズケーキ(超カンタン)
材 料
| ・クリームチーズ |
200g |
| ・全卵 | 1個 |
| ・グラニュー糖 | 35g |
| ・小麦粉 | 35g |
| ・ベーキングパウダー | 1g |
| ・バニラエッセンス | 2~3滴 |
| ・レモン汁 | 1/4玉分 |
作り方
| ① クリームチーズを混ぜやすい用、常温に戻す。 |
| ② ①以外のものを、ボールで全て混ぜ合わせる(裏ゴシすると良い) |
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③ ①に②を3回に分けて、分離しないようビーター等で、攪拌する。 |
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④ ③をココットに流し込み、(※ガッツリとアルミを巻く、底を厚めにしよう!!)弱い火力の炭に乗せ、10分~15分焼き完成。 |
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↑④のココットアルミまで、家庭で終わらせておくと焼き入れのみで済みます(笑) |