地中海バル BRUCO
オーナーおすすめレシピ
八代市本町1丁目 1号 高橋ビル1F 1-A
アジの干物のアクアパッツァ
材 料
・アジの干物 |
1枚(一心太助) |
・ミニトマト | 5~6個 |
・塩 | ・砂糖 |
・コショウ | ・ハチミツ |
・薄力粉 | ・醤油 |
・バター | ・バター |
作り方
① アジの干物を、バーナーもしくは焼き網で軽くあぶる。 |
② アサリは、こすり合わせて軽く洗い、砂抜きをしておく。 |
③ ミニトマトは、半分に切り、レモンは輪切りにする。 |
④ ブロッコリーも切り分けておく。 |
⑤ スキレット(なければ、アルミホイルで包む)にすべての材料を入れ、水を注ぐ。 |
⑥ アルミホイルでフタをし、蒸し焼きで10分~15分。 |
⑦ 仕上げに、EVオリーブオイルを回しかける。 |
オーナーより一言
☆オススメのキャンプスポット |
・立神峡キャンプ場 |
☆キャンプに欠かせない物 |
・お酒 |
☆キャンプ時の注意点 |
・楽しもとする心を持ってくる。 |
☆意外と知らないマナー・ルール |
・使った炭を持ち帰る。 |